Töltődj fel vitaminokkal és győzd le a hideg időszakot!

Most már végleg beköszöntött az őszi időszak. Elővehetjük a vastagabb ruházatokat, a vastag talpú cipőket és a gumicsizmákat. Reggelente 4 és 7 fok közötti hőmérsékletek köszöntik az embereket. A didergő hajnalokban összehúzzuk a cipzárt és beállunk a buszmegállóba és türelmesen várjuk az arra tévedő buszokat. Nem elég a vastag öltözet! Ilyenkor az immunrendszerünk is megadja magát. Alig kapunk már napfényt ( D-vitamint) nincs többé lágy nyári szellő, csak a hideg és nyirkos levegő. Mindenki kabátot és sálat visel és kénytelenek elviselni azokat a "rémes" reggeleket. Ahogy említettem az immunrendszerünk is megadja magát, ilyenkor gyorsabban betegszünk meg és egyből ágynak esünk. Ezeket a megfázásokat megtudjuk előzni, ha ügyelünk az egészségünkre! A hidegfront miatt fogékonyabb lett a szervezet a betegségekre. Figyelj oda a C-vitamin-bevitelre!

1. Sárgarépa: A sárgarépa igen gazdag béta-karotinban, amely - a szervezetben A-vitaminná alakulva - a szem és a bőr egészségéhez szükséges, valamint élelmi rostokban, ami jó hatással lehet a vér koleszterin-tartalmára és a bélrendszer működésére. A sárgarépa rendszeres fogyasztása B13-vitamin-tartalma folytán is előnnyel járhat. A B13-vitaminnak szerepe lehet a májműködési zavarok kialakulásának megelőzésében, továbbá lassíthatja az öregedést is - bár mindezzel kapcsolatban még kevés tudományos kutatási eredmény áll rendelkezésre.

2. Szilva: Ha szeretnénk felvértezni szervezetünket megfázás ellen a télre, akkor ősszel pakoljuk meg a bevásárlókosarunkat finom, érett szilvával! A benne található vitaminok és ásványi anyagok - úgy mint B1-, B2-, C-vitamin valamint béta-karotin, kálium, kalcium, foszfor és magnézium - javítják az immunrendszer ellenálló képességét, védenek a szív- és érrendszeri megbetegedésektől, élelmi rostjai pedig kiválóan alkalmasak a bélrendszer átmozgatására.

3.Sütőtök: A sárgarépához hasonlóan a sütőtök is rengeteg karotint tartalmaz. Az előző példákhoz hasonlóan ez a zöldség sem szűkölködik kalciumban, cinkben, mangánban, de még rézben sem! Számtalan módon (leves, köret, desszert) elkészíthető nyersanyagunk, az őszi-téli időszak fontos vitamin- és ásványi anyag forrása.

4.Dió: A zöldségek és gyümölcsök mellett érdemes különböző olajos magvakból is hetente többször maximum egy maréknyit fogyasztani, és ha már dió szezon van, akkor lássuk, mi mindent tartalmaz! Ásványi anyagok közül szuper forrása lehet a kalciumnak, magnéziumnak, mangánnak és a vasnak. Az E-vitamin az egyik leghatékonyabb zsíroldékony antioxidáns - ebből pedig bőven találhatunk a dióban, mindemellett B1- és B6-vitaminokat is. 100 gramm dió 24 milligramm E-vitamint tartalmaz, amely hatását sejtszinten fejti ki: lassítja az öregedés folyamatát, valamint véd a szívbetegségek és a rák ellen. (forrás: http://www.hazipatika.com/)

Így nem kell nagyon aggódni, hogy vajon mikor leszünk betegek? A vitaminoknak hála, ha esetleg megfáznánk könnyebben letudjuk küzdeni a betegségeket és az influenzát.

large

large (6)

large (5)

large (2)

large (4)

large (3)

large (1)

Mindennap, ha megéheznénk egy kicsit mindig együnk finom zöldségeket és gyümölcsöket. A legszerencsésebb, ha a szervezet vitaminszükségletét a kiegyensúlyozott, arányos, vegyes táplálkozás biztosítja, amelyben megfelelő mennyiségben vannak jelen azok az anyagok, amelyek a vitaminokat tartalmazzák, illetve azok, amelyek a felszívódásukat segítik. Jó, ha tudjuk a C-vitamint a szervezetünk nem is képes raktározni, a felesleget kiüríti, ebből mindig utánpótlásra szorul.